Marketing para restaurantes: 7 estrategias efectivas + ejemplos

¿Quieres que tu restaurante se posicione y hacer felices a más comensales con tus deliciosos platos? Un plan de marketing bien elaborado te ayudará a atraer nuevos clientes, fidelizar a los existentes y aumentar las ventas.

El marketing para restaurantes es un conjunto de actividades para crear y mantener relaciones con los clientes. Estas actividades incluyen: investigación de mercado, desarrollo de productos, fijación de precios, distribución y promoción.

Pero ¿cómo aplicar una estrategia de marketing para nuestro restaurante? En este artículo te contamos cómo satisfacer las necesidades y deseos de los clientes generando planes de promoción y publicidad con perspectiva de futuro.

En d’menu pensamos que no se trata de vender un producto, sino de complacer a nuestros clientes para que siempre quieran volver. Así que, ¡anota estas 7 estrategias!

¿En qué consiste el marketing para restaurantes?

El marketing es una herramienta esencial para cualquier restaurante que quiera tener éxito. Son muchas las investigaciones que debemos hacer para implementar las estrategias adecuadas.

Es importante comprender que hay dos tipos de marketing: el digital y el offline. El marketing digital se centra en las plataformas y canales online, mientras que el marketing offline se centra en los canales y plataformas fuera de línea.

Dentro de las estrategias de marketing para restaurantes es necesario combinar ambas técnicas de marketing para llegar a un público más amplio y lograr los objetivos que nos propongamos. Veamos las ventajas de cada tipo de marketing.

Ventajas del marketing digital

El marketing digital ofrece una serie de ventajas para los restaurantes, entre las que se incluyen:

• Alcance global: el marketing digital puede llegar a un público global, independientemente de su ubicación.
• Segmentación: permite segmentar el público objetivo para que los mensajes de marketing sean más relevantes.
• Medición: se pueden medir los resultados de las campañas de marketing con precisión.

Ventajas del marketing offline

El marketing offline también ofrece una serie de ventajas para los restaurantes,veamos algunas:

• Presencia física: el marketing offline ayuda a crear una presencia física para el restaurante en la comunidad.
• Recuerdo: puede ser más memorable que el marketing digital.
• Confianza: el marketing offline puede ayudar a crear confianza en el restaurante, sobre todo para las viejas generaciones, que siguen las recomendaciones de su programa favorito en la radio.

7 estrategias efectivas para el marketing de nuestro restaurante

Pensar como clientes puede ser muy útil a la hora de tomar decisiones sobre las estrategias de marketing de nuestro restaurante. Te detallaremos 7 estrategias que incluyen marketing digital y offline. ¡Tú decides!

1. Identifica a tu público objetivo

El primer paso para cualquier plan de marketing para restaurantes es identificar a tu público objetivo. ¿A quién te diriges? ¿Qué edades tienen? ¿Cuáles son sus intereses? ¿Dónde viven?

Una vez que conozcas a tu público objetivo, adapta tus mensajes y estrategias de marketing para llegar a ellos de manera efectiva.

2. Crea un sitio web atractivo y funcional

Un sitio web es la vitrina online de tu restaurante. Es importante que sea atractivo y funcional y que proporcione toda la información que los clientes necesitan para saber más sobre tu restaurante y reservar una mesa.

Actualmente muchos restaurantes usan la ficha de Google My Business, un recurso gratuito que permite crear una representación de tu restaurante en Google Maps. Esta representación es esencial para que los clientes te encuentren en internet. Debe incluir información sobre tu menú, horarios, ubicación, reseñas, fotos y ofertas especiales.

3. Utiliza las redes sociales

Las redes sociales son una herramienta poderosa para conectar con los clientes y promocionar tu restaurante.

Crea una presencia activa en redes sociales que sea atractiva y relevante para tu público objetivo. Publica contenido interesante y relevante sobre tus nuevos platos, promociones y eventos especiales. Participa en conversaciones con los clientes.

4. Crea una carta digital memorable

Tu carta es lo que te diferencia de la competencia. Debe ser memorable, atractiva y relevante para tu público objetivo.

Para crear una carta digital memorable, trabaja en los elementos visuales de tu restaurante, como el logotipo, la identidad corporativa y el diseño de los platillos. También desarrolla un estilo único que refleje tu personalidad y valores culinarios.

Lo mejor es que una carta digital se actualiza en cuestión de segundos, sin molestas impresiones o pagos excesivos.

5. Ofrece promociones y descuentos para restaurantes

Las promociones y descuentos son una excelente manera de atraer nuevos clientes y fidelizar a los existentes.

Ofrece promociones y descuentos atractivos para tu público objetivo. Por ejemplo, puedes ofrecer descuentos para grupos, para algunos días de semana, para las horas de menor afluencia o celebraciones privadas.

6. Crea una experiencia memorable

La experiencia del cliente es fundamental para el éxito de cualquier restaurante. Asegúrate de que los clientes tengan una experiencia memorable desde el momento en que entran en tu restaurante hasta que se van.

La experiencia del cliente debe ser de alta calidad, esto incluye las comidas, bebidas, el servicio, el ambiente, la decoración y la atención. Es lindo y útil cuando les regalamos u ofrecemos algún suvenir para que nos recuerden.

7. Recolecta datos y mide los resultados

Es importante recopilar datos y medir los resultados de tus estrategias de marketing para ver qué funciona y qué no.

También pregúntale al comensal nuevo cómo ha llegado hasta allí, si por la publicidad en la radio, por el boca a boca, por la página o las redes sociales. Utiliza herramientas de análisis web para recopilar datos sobre el tráfico de tu sitio web, las visitas a tu restaurante y las conversiones.

Ejemplos de estrategias de marketing de promoción y publicidad para restaurantes

Mira estos ejemplos para que te inspires y crees la estrategia de tu restaurante:

• Un restaurante mexicano podría crear una campaña de marketing en las redes sociales que destaque la autenticidad de su cocina en los días festivos de México.
• Un restaurante vegetariano podría ofrecer un descuento del 20% a los clientes que lleven su propio recipiente para llevar.
• Un restaurante de alta cocina podría crear un programa de fidelización que ofrezca “recompensas” a los clientes que visiten regularmente.
• Un restaurante de comida rápida podría ofrecer un servicio de entrega a domicilio gratuito para clientes asiduos de la zona.
• Un restaurante gourmet podría organizar eventos especiales, como catas de vino o clases de cocina.

Conclusión

En nuestro tiempo el marketing es una herramienta fundamental para cualquier restaurante que quiera ofrecer un servicio de calidad exitoso. Al implementar las estrategias adecuadas, nuestro restaurante aumenta sus ventas y mejora cada vez más sus servicios.

La promoción y publicidad de restaurantes es cada vez más personalizada debido a la era digital, por ello debes actualizarte en las nuevas formas de realizarlas de manera online y offline.

Está bien que inviertas en publicidad radial o en flyers de promociones, sin embargo, recuerda combinarlo con el marketing digital ofreciendo a tus clientes la opción de disfrutar de tus platos a solo un clic.

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