¿Cómo sacarle el máximo provecho a las promociones?

No cabe duda del poder de las promociones para llamar la atención de un negocio. Por eso, en este artículo presentamos algunos consejos para que saques el máximo provecho a las promociones en tu restaurante.

Consejos para sacar provecho a las promociones en tu restaurante

Aprovecha al máximo las promociones para impulsar tu negocio atendiendo a lo siguiente:

1. Determina el objetivo de la promoción

Si das una finalidad a la promoción, es más probable que tenga un buen resultado en tu negocio. Es más fácil trazar un plan sabiendo qué se quiere alcanzar, si no, cualquier acción sin propósito quedará en el aire.

Por lo general, las promociones en un restaurante responden a alguno de estos objetivos:

• aumentar las ventas,
• atraer nuevos clientes,
• fidelizar a clientes regulares,
• vender platos que no tienen mucha popularidad,
• vender más en días flojos,
• lanzar un nuevo platillo o producto.

2. Crea una promoción que responda a tu objetivo

Cuando sepas qué quieres lograr con la promoción será más fácil crearla. La idea es cumplir con tu objetivo ofreciendo un beneficio al cliente sin perder de más en tu negocio, así que da solo aquello que seas capaz de cubrir. Crea la promoción pensando en que lo que ofrezcas debe sumar de alguna manera a tu restaurante.

3. Establece reglas

Determina algunos parámetros bajo los cuales se rija la promoción, así evitas que se salga de control. Fija porcentajes de descuento bajo condiciones claras, sin margen de duda que pueda significar pérdidas para el cliente o para ti, malentendidos o enojos. 

Si se trata de una promoción limitada, anúncialo. Olvídate de las letras pequeñas y de oportunidades engañosas para el comensal, esto solo causará molestias, sensación de fraude y desprestigio para tu restaurante.

4. Da a conocer la promoción

Difunde por todos los medios de tu restaurante las promociones. Sube la información a las redes sociales y a tu menú QR. En d’menu puedes presentar las promociones de distintas maneras:

• crear un menú dedicado a los platillos en promoción,

• agregar una descripción que informe de la promoción en los platos con este beneficio,

• añadir un enlace que lleve a un flyer sobre la promoción,

• escribir una nota que exponga las promociones disponibles.

Ideas de promociones para implementar en tu restaurante

Según tus objetivos, toma alguna de estas ideas de promociones para tu restaurante:

• promociones por cumpleaños o aniversario de parejas,
• platos con descuentos algunos días de la semana,
• descuentos a grupos,
• promociones por días festivos,
• promociones de tiempo limitado para presentar un platillo nuevo en la carta,
• plato con opciones adicionales gratis o a mitad de precio a clientes regulares.

Estas son solo algunas de las promociones que puedes implementar en tu negocio. ¡Ponte creativo y diseña propuestas atractivas para los comensales! Si quieres leer más consejos de este tipo, revisa nuestro Centro de ayuda y chequea nuestro blog.